作者：陳如瑩
無糖飲料的習慣養成
平常我只給孩子喝不含糖的飲料，除了開水之外，就是鮮奶、無糖優酪乳或無糖豆漿。這個週末我們去花蓮遊玩，在車站匆忙買了兩罐以為是無糖的優酪乳。
大兒子喝了一口後驚訝地問：「媽媽，這個優酪乳怎麼這麼甜？」仔細一看，原來是原味優酪乳，大部分的原味優酪乳其實含有添加糖。
孩子的味覺非常敏感，如果平時只讓他們喝無糖的飲料，他們就會逐漸習慣這種味道。後來，大兒子喝了幾口後便說：「媽媽，這個太甜了，我不喝了。」
什麼是添加糖？
添加糖是指那些非天然存在於食物中的糖，這些糖通常在食品加工或製備過程中被額外加入，以增加甜味。常見的添加糖名稱包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等。
如何減少日常添加糖的攝取
根據美國兒科學會和美國心臟協會的聯合政策聲明，家長應帶孩子仔細閱讀營養標示。對於2歲及以上的兒童，每天的添加糖攝取量應少於25克。此外，建議避免給2歲以下的兒童提供含有添加糖的食品和飲料。
喝100%純果汁可以嗎？
許多家長會用果汁取代新鮮水果，但一杯果汁的糖分含量遠高於一顆水果，而且少了水果中的膳食纖維。因此，水果還是優於果汁的選擇。美國兒科醫學會建議，應限制孩子果汁的攝取量：
- 1至3歲的兒童每天不超過120cc的100%果汁
- 4至6歲的兒童不超過120-180cc
- 7至14歲的兒童不超過240cc
- 不建議1歲以下的嬰兒喝果汁
瘦小或肥胖的孩子不建議喝含糖飲料
含糖飲料與肥胖之間的關聯性已經非常明確，這些飲料會增加孩子過重或肥胖的風險。對於瘦小的孩子，攝取高熱量含糖飲料可能會導致短暫的血糖升高，使孩子產生飽足感，進而抑制食慾，導致正餐攝取不足和營養不均衡。
逐步讓孩子養成喝無糖飲品的習慣是可行的，許多原本喜愛含糖飲料的孩子也成功戒掉了含糖飲料。只要慢慢培養，味覺就會逐漸適應，最終，喝無糖飲料便能習慣成自然。
